高校生ファーマーとしてメディア露出も数多く、北海道の栗山町から全国区になった中山道怜さん。今年高校を卒業し、19歳で3代目農家として本格的に就農（開業）しています。そんな彼のSNSを見ていると、その見事なフットワークで360度にガンバっている若きパワーを応援したくなっちゃうんです^^
周りが畑だらけの中にポツンと現れる＜中仙道農園パン工房Riren＞には、彼の母親が焼くパンがあり（パンも大人気の絶品）、週末はそこで採れたて野菜＜産地直売＞も行われています。
先日、積雪前にと思って、札幌から約1時間10分ほどの小ドライブで怜くんに会いに行き、今季ラストのメロンと採れたてほうれん草などをゲット♪
昨夜はそのほうれん草とベーコンの卵炒めに大滝ハニーマスタードを乗せて舌鼓を打ちました。
採れたてほうれん草は甘さが際立ち、そこに更にマスタード風味とエゴマのほんのり苦味風味が相まって、絶品に仕上がりました（ニョーボ作^^）。 
また、11/2（月）、3（祝）は江別EBRIに「発酵料理士協会」で出店しました。3日の文化の日は、日本の食文化のベースとなっている「麹菌」が国菌に制定されて今年が20年目ということもあり、タイミングよくプロモーションに活かすことができました^^
江別EBRIでのランチは、館内にある「おいで屋キッチン」のキムチ雑炊にパラシオオイルをふた回し♪ パラシオがいい仕事してくれるんです。
そして12月に「まこまる屋」としては初となる、EBRI出店が決まりました！
12/15（火）10:00 – 17:00 （施設は19:00まで）
その前に、、、11/14（土）10:30 – 17:00 は、 杉原商店さん(卸先)にて、オリーブオイルのプロモーションで出店しています。
いずれも、年末年始のパーティーシーンに相応しい「かけるだけ・混ぜるだけ」でウケる試食ネタを仕込む予定なので、最寄りの方はぜひお立ち寄りくださいませ。
