予てより、納豆と良質なEV.オリーブオイルを合わせた栄養効果や美味しさを 皆さんにお伝えたいと思っていました。しかし私では上手に読みやすくまとめる能力に乏しく、途中まで書いて諦めたことがありました。そこで＜ChatGPT＞くんにお願いしてみたところ、なんと！ものの数分で上手にまとめてくれました♪ちなみに、イラストは＜Gemini＞くんに描いてもらいました。
以下の内容に不備がないか調べつつ薬機法に抵触しそうな文言を修正するのには約１時間😅 もう笑うしかありませんがなかなか（私よりはず～っと）優秀なヘルパーさんです😄
腸内環境を整えて、アンチエイジングに、美容に、成人病予防に、そして美味しい食卓にご活用くださいね。
🫒 納豆 × EV.オリーブオイルの栄養効果
① 血流改善・動脈硬化予防
納豆のナットウキナーゼが血栓を溶かす働きを持ち、オリーブオイルのオレイン酸が悪玉コレステロール（LDL）を減らし、善玉（HDL）を保つ作用を持ちます。
▶ 併せることで 血液サラサラ効果がアップし、動脈硬化や高血圧の予防が期待できます。
② 抗酸化・アンチエイジング効果
納豆に含まれるビタミンE、大豆イソフラボン、オリーブオイルのポリフェノールやビタミンEが強い抗酸化作用を持ちます。
▶ 活性酸素の除去・細胞老化の抑制・肌や血管の劣化予防効果が期待されます。
③ カルシウム吸収のサポート
納豆のビタミンK2はカルシウムを骨に定着させる働きを持ちます。オリーブオイルの脂質が、ビタミンK2の吸収を高める助けになります。
▶ 骨粗しょう症予防にも◎です。
④ 腸内環境の改善
納豆菌は腸内の善玉菌を増やすプロバイオティクス（腸内環境を整え、健康に有益な働きをする生きた微生物の総称）が豊富。オリーブオイルに含まれるオレイン酸には、腸の蠕動運動を促す作用も。
▶ 便通改善や腸内環境の整えに効果的です。
⑤ ダイエットや血糖コントロールにも有利
オリーブオイルの良質な脂質が満腹感を持続させ、血糖値の急上昇を防ぎます。納豆の食物繊維やたんぱく質と組み合わせることで、食後の血糖コントロールがより安定します。
🍽 食べ方のコツ
醤油（もしくはポン酢）を少なめにし、ひと回し（小さじ１ほど）のEV.オリーブオイルを加えるのがちょうどよいバランス。オイルはオリーブの品種で風味も様々ですので全てのオイルが美味しくマッチするとは限りません。私の経験値では柔らかな風味が特徴の「グリフォイEV.オリーブオイル」がNo1です。
納豆はお好みのものでOKですが、「納豆は納豆パウダー30Days」を用いると料理のバリエーションがぐんと広がります。
ちなみに、一般の納豆の納豆菌の多くは腸に届く前に胃酸にやられてしまいますが、納豆パウダーは製造過程のフリーズドライの段階で納豆菌が芽胞状態となるため、しっかり腸まで届くそうです。
上の写真以外にも、チーズを使ったピザやパスタなどにもよく合いますよ😋
納豆には旨味成分のグルタミン酸がたっぷりなのでパウダー状だと調味料としても優れます。
“からだにも美味しいスーパーフード” をぜひお試しくださいね🎶
納豆 × エキストラバージンオリーブオイル — 栄養効果まとめ
| 効果・働き | 納豆の主な成分 | オリーブオイルの主な成分 | 相乗効果・ポイント |
|---|---|---|---|
| 血流改善・動脈硬化予防 | ナットウキナーゼ（血栓分解酵素） | オレイン酸（LDL低下効果） | 血液サラサラ効果を強化し、動脈硬化や高血圧予防に寄与 |
| 抗酸化・アンチエイジング | ビタミンE・大豆イソフラボン | ポリフェノール・ビタミンE | 活性酸素を除去して細胞や血管の老化を抑制 |
| 骨の健康維持 | ビタミンK2（カルシウムの骨定着） | 良質な脂質（脂溶性ビタミンの吸収補助） | ビタミンK2の吸収・働きを脂質が助け、骨粗しょう症予防に◎ |
| 腸内環境の改善 | 納豆菌（プロバイオティクス） | オレイン酸（腸運動を助ける） | 善玉菌を増やし、便通改善や腸内フローラの安定に貢献 |
| ダイエット・血糖コントロール | 食物繊維・植物性たんぱく質 | オレイン酸（満腹感を持続） | 血糖の急上昇を抑え、満腹感で過食防止に役立つ |
| 美肌・美容効果 | イソフラボン（女性ホルモン様作用） | ポリフェノール（抗炎症・抗酸化） | 肌のハリやツヤを保ち、内側から美容をサポート |
