2025-08

シンプルに美味しいあれこれ

便利な顆粒唐辛子

市販のシーズニングオイルはベースとなるオイルがどこ何のオイルが使われているのかが不明なので、お好みのオイルで手作りするのが一番オイシイのですが、素材(ハーブや唐辛子)の風味が滲出するまでの下準備に数日かかるし、、、
シンプルに美味しいあれこれ

三年発酵はちみつ残り5個☆

ミツバチたちは花の蜜の他、花粉も集めますが、その時に酵母も付着します。それによりミツバチたちが巣内でつくる天然発酵のはちみつとなります。そのはちみつを温度などの環境を整え丁寧に管理したのがこの「三年発酵はちみつ」です。